鼻園倶楽部

スタッフ数名で月に1回、「鼻園倶楽部」と題してお料理やおもてなしの勉強をしています。
12月で10回目をむかた鼻園教室ではミシェル先生より「そろそろ鼻タレの鼻から花に変えてもいいのでは・・・」とのお言葉をいただきました。
ということで今まで「鼻園倶楽部」としてきましたがこれからは「花園倶楽部」に成長したいと思います。
まだまだ未熟なところもありますのでもっと追求し次はキレイな「華」を目指し、これからも勉強していきます。
ちなみに今回はトマトのカナッペ、タコとそら豆のマリネ、フィレンツェ風ポークグラタン、ハマグリと春キャベツのスープを作りました。とてもおいしくできました。